植物紹介

クズ

場所 野外,温室
見頃の時期 9月
和名 クズ
学名 Pueraria lobata (Willd.)Ohwi
科名 マメ科
属名 クズ属

解説

万葉の昔から「秋の七草」のひとつとして知られている。紅紫色の花を咲かせ、根は良質のデンプンである「くず粉」として用いる。

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