植物紹介

トチノキ

場所 野外
見頃の時期 5月
和名 トチノキ
学名 Aesculus turbinata Blume
科名 トチノキ科
属名 トチノキ属

解説

属名はラテン語の「食物」に由来し、果実が食用になるからといわれている。種子は苦味が強いが、数日間水にさらして苦味をとり、少量のもち米と混ぜてトチモチを作る。

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