植物紹介

パパイア

場所 野外,温室
見頃の時期 4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月
和名 パパイア
学名 Carica papaya
科名 パパイア科
属名 パパイア属

解説

現在では世界中の熱帯および亜熱帯地域で広く栽培される。ふつう単性で雌雄異株であるが、両性のものもある。果実が食用となるほか、乳液に含まれるたんぱく質分解酵素は生肉の軟化剤や製剤原料として利用される。

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